Кого татаро-монголы угощали вареным глазом лошади
Ощущавшие острый дефицит в дровах степные кочевники татаро-монголы, в качестве топлива использовали сухой коровий или лошадиный кизяк, а потому жареным блюдам они предпочитали вареные или приготовленные на пару. Обилие в их рационе мясных и молочных блюд объясняется пристрастием к скотоводству, а
...Далее
Свежие комментарии